Visit Sweden

Sveriges officielle hjemmeside for turisme og rejseinformation

Sofiero Slott i Helsingborg
Foto: Annika Christensen

Aktiviteter

Parker og haver i Skåne

Skåne er et paradis for haveelskere. Her finder du alt fra gamle klostres apotekerhaver til romantiske rosenhaver og selvforsynende økologiske gårde. Uanset om du foretrækker at spadsere gennem byens parker eller en tur på landet, finder du pryd, fryd og nytte i det grønne Skåne.


Sofiero Slot – med Europas smukkeste park

I 1866 tilbragte kronprins Oscar og kronprinsesse Sophia deres første sommer i den nybyggede sommerbolig Sofiero Slot ved Helsingborg. Den nærmest eventyrlige beliggenhed med udsigt over skov og vand gør parken her til noget ganske særligt. Faktisk har Sofiero slotspark fået titlen som ikke bare Sveriges, men Europas smukkeste park.

I maj og juni brillerer parken med over 10.000 rododendroner blomstrer i fuldt flor. Men der er så meget mere at se, og den ene time tager nemt den anden. Gå på opdagelse i det lille melonhus og i vinhuset, hvor nogle af vinstokkene kan dateres tilbage til 1914, eller følg næsen til haven, hvor der vokser duftpelargonier fra stiklinger leveret af den danske dronning Ingrid. Gå heller ikke glip af den historiske ’Kronprinsesse Margaretas blomstergang’, den duftende rosenhave og frodige køkkenhave.

Når sulten melder sig, kan I nyde en frokost eller middag med udsigt over Øresund fra caféen Glasverandaen. Er I mere i humør til fine dining, så søg ind i Sofiero Slotsrestaurant, der rangerer som en af Sveriges bedste gourmet-restauranter.

Fredriksdals museer – et frilandsmuseum for haveelskere

En kort gåtur fra centrum af Helsingborg ligger en af Sveriges største frilandsmuseer, Fredriksdal, der nærmest kan betegnes som en historisk miniatureudgave af Skåne. Gå på opdagelse i botanisk have eller de andre haver - fra de smukt blomstrende til de nyttige køkken- og urtehaver, som de har set ud engang. Fredriksdals kronjuvel er rosenhaven med den ret så enestående samling af flere hundrede forskellige rosensorter, der blomstrer og fylder luften med en mild duft. Den ældste af disse skønheder er blevet dyrket gennem hele 2000 år.

Som det frilandsmuseum Fredriksdal er, finder du naturligvis også historiske bygninger og hele bykvarterer bygget autentisk op med brostensbelagte stræder og gamle huse omgivet af enge, hvor de gamle husdyrracer går og græsser.


Krapperup Slot – romantisk ro i det vestlige Skåne

Søger du smukke og fredfyldte omgivelser som udgangspunkt for en stille gåtur, så er Krapperup Slot det perfekte sted.

Slottet ligger lige nord for Helsingborg, og den tilhørende slotshave betragtes som en af Sveriges bedst bevarede private parker fra det 19. århundrede. Året rundt er der offentlig adgang til disse betagende omgivelser i romantisk engelsk stil. Med sine små, snoede stier og karpesøer med små broer mellem er det nærmest som at gå inde i et Monet-maleri. I maj er de store blomstrende rododendronbuske et farverigt tilløbsstykke, og hen i juni står parken i fuldt flor, når også roserne springer ud.

Økologisk slotshave i det centrale Malmø

Ved Malmøhus Slot midt i Malmø finder du slotshaven, Slottsträdgården, der er en økologisk og gastronomisk oase med sin store nytte- og prydhave. I den store slotspark mellem kanalerne ligger denne mindre have med stemningsfulde frugttræer, forskellige temahaver og en charmerende café. På alle måder er et besøg her i slotshaven en sanselig oplevelse. Her kan I slappe af en lun sommerdag med en bid mad fra den økologiske café, mens I nyder synet af de smukt arrangerede staudebede. Og skulle det begynde at dryppe, trækker I blot indenfor i det hyggelige orangeri, hvor vindrueklaserne overdådigt hænger fra loftet. Året igennem arrangeres der forskellige events for haveentusiaster som fx høstfest, løgfestival og det populære Malmö Garden Show.

Norrvikens haver – et skønt udflugtsmål

Det var drømmen om at skabe et levende havemuseum, der i 1906 bragte gartneren Rudolf Abelin til Båstad. Og han forelskede sig straks i dette sted, hvor både klimaet og de smukke omgivelser var perfekte til at etablere det, vi i dag kender som Norrvikens haver.

Her finder I ikke mindre end syv forskellige temahaver omkring hovedbygningen Villa Abelin, hvor I kan søge hen for bare at nyde atmosfæren i caféen Salamander. Norrvikens haver kan desuden diske op med lækre anretninger i restaurant Orangeriet – her bliver der kræset for de lokale råvarer.

Norrviken er omdrejningspunkt for meget mere end smukke haver, fx koncerter, teater og forskellige udstillinger i det grønne.

Botanisk have i Lund

Midt i Lund finder du den frodige og blomstrende botaniske have, som har været en del af Lund Universitet helt siden det 15. århundrede. Haven fik sin nuværende placering i det 17. århundrede og omfatter i dag over 7000 plantearter. Gå en tur i de farverige omgivelser, hils på de store guldfisk i søen og fortsæt til det varierede planteliv I orangeriet. Går I tæt på nogle af de store planter og kigger under buskene, kan I opleve de små vagtler, der også bor her. Parken driver forskellige projekter inden for botanik, gartneri og økologi, til gavn for både forskning og uddannelse gennem universitetet og for almene gæsters fornøjelse. De lokale har med denne botaniske have et vidunderligt sted at samles og slappe af på en varm sommerdag, og plænerne indbyder til høj grad til en hyggelig picnic. I kan naturligvis også nyde en kop kaffe eller en is i mere komfortable omgivelser i den lille café uden for orangeriet eller købe lidt ind i butikken, der blandt andet sælger botanisk litteratur.


Bosjökloster – imponerende tusindårs-eg og tamme alpakaer

Med en unik beliggenhed på en halvø ud i Ringsøen i hjertet af Skåne ligger Bosjökloster, grundlagt som benediktinerkloster i det 11. århundrede. Efter Reformationen i 1536 kom klosteret på private hænder og er i dag åben for offentligheden, der modtages ved indgangen af en imponerende tusindårs-eg. Det smukke hvide slot med den charmerende gårdhave og blomsterhave udgør sammen med parkerne, hvor der går dyr i små indhegninger et herligt udflugtsmål året rundt. Nogle af årets første blomster er de myldrende anemoner i april, og så snart foråret får fat, følger tulipaner, rododendron, pæoner, liljer og ikke mindst roser og hyller parken ind i farver og dufte langt ind i august. I finder over hundrede forskellige roser, og duften fra området med de engelske roser er en oplevelse i sig selv, ligesom også urtehaven krydrer luften med fine toner.

Bosjökloster café og restaurant tilbyder kaffe eller frokost, som bare skal nydes i fulde drag med udsigt over Ringsøen. I området finder I også en legeplads, hvor børnene kan krudte lidt af, hvis de da ikke hellere vil kæle med klosterets alpakaer, geder og ponyer.

Alnarpsparken – besøg landbrugsskolens egen park

Lidt nord for Malmø ligger Sveriges Landbrugsuniversitet i de skønneste rammer, nemlig det historiske Alnarp Slot. Slottet er omgivet af Alnarpsparken som en ekstra fin hilsen og inspiration til landbrugseleverne – og til offentligheden. Træk vejret dybt ind og lad jer fylde op med ny energi blot ved at slentre lidt rundt i parken. Følg de snoede stier rundt og find masser af inspiration til jeres egen have blandt de mange eksotiske planter og blomstrende stauder i den tilstødende have. Landbrugsskolen bruger parken med både træer, buske og planter fra hele verden til uddannelsesmæssige formål, og det nyder alle vi besøgende godt af.

Mandelmanns haver – en økologisk eventyrgård

Interesseret i økologisk dyrkning og alternativ livsstil? Så er et besøg på dette finurlige sted i Østerlen et must. Mandelmanns haver er en familiedrevet gård, hvor sprøjtegift er bandlyst, og fokus i stedet er lagt på sædeskifte og optimale kombinationer af plante- og dyreavl. Denne måde at leve og dyrke på kræver en helt særlig energi og kreativitet fra ejerne. Men det er intet problem for Marie og Gustav Mandelmann, der har omlagt den gamle gård Djupadal på fineste vis og inviterer jer ud til en uforglemmelig haveoplevelse.

Alle forhold på gården er tænkt ind i et kredsløb, hvor hver plante og hvert dyr udfylder en vigtig rolle. De fritgående høns bliver fx lukket ud på marken, når høsten er i hus. Her fjerner de små insekter, inden grisene kommer til. Deres opgave er til gengæld at gøde og vende jorden, når de går med trynen i den dagen lang. Således er marken klar til at blive harvet og sået til igen.

I drivhuset vokser økologiske tomater og agurker, men det helt store nummer – for haveentusiaster – er den smukke blomsterhave med små søer og de fineste åkander. Mandelmanns er et levende bevis på, at valget ikke behøver at stå mellem nytte eller pryd, når I anlægger have.

I weekenderne kan I nyde en frokost i disse eventyrlige omgivelser – naturligvis tilberedt af gårdens egne råvarer. Der er også en lille gårdbutik, hvor I kan købe årstidens grøntsager med hjem.

Den engelske have på Svabesholm

’Det er fuldstændigt som at træde ind i Paradisets have’. Sådan lød det fra en kvinde, der besøgte Den engelske have i Svabesholm lidt uden for Kivik i Østerlen. Og hvorfor kvinden har ret, kan I ved selvsyn konstatere, når I træder ind i denne perle, inspireret af engelsk romantik – med en overflod af engelske roser. Få inspiration til jeres egen have i de både klassiske og kreative blomsterbede, og ønsker I at bringe nogle af de liflige dufte med hjem, har stedets planteskole et stort udvalg af engelske roser. Der er også mulighed for at shoppe klassiske havemøbler eller bare nyde omgivelserne i den lille café.


Apotekerhaven i Simrishamn

Østerlen omtales ofte som Sveriges Provence. Og den sammenligning giver rigtig god mening, når I besøger Apotekerhaven i Simrishamn. I en hyggelig gård centralt i byen ligger denne middelhavsoase, hvor duften af lavendler fylder luften. Pergola, figentræer, vin og gamle terrakotta-krukker fuldender oplevelsen. Mens I overvejer hvilket oliventræ, I vil købe med hjem, kan I sætte tænderne i en saftig fersken og måske slappe af med et glas vin eller en kaffe i gårdhaven. I bistroen kan I bestille en stenovnspizza, og kan I ikke få nok af den ’laid back’ stemning, er I velkomne til at tilbringe natten i Apotekerhavens B&B.

Åbergs have og café

Går I og overvejer en make over til jeres have – eller er I bare i humør til botanisk shopping? Så tag til Ystad, hvor I finder Sveriges største udvalg af etårige planter, grøntsagsplanter og tusindvis af stauder og krydderurter, blandt meget andet. En gåtur gennem udstillingshaverne giver jer masser af inspiration til egne haveprojekter, så forbered jer på at få hænderne fulde derhjemme.

Når I har valgt favoritterne ud, kan I læne jer tilbage og nyde Åbergs have, der faktisk er en udflugt værd, selv om man ikke kommer for at shoppe. I caféen serveres hjemmelavede frokostretter og kager.

Foruden alle de store parker og haver i Skåne, skal I ikke køre langt for at finde en af de mange små haver, som ligger spredt ud over regionen. Glæd jer til at få jord under neglene efter et besøg på de mange havecentre og planteskoler. Find mere information om det enkelte sted, inklusive åbningstider og evt. entré, på de enkelte parker og havers hjemmesider.